அல்சரைக் கட்டுப்படுத்த உண்ண வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்.

வயிறு என்பது செரிமான அமைப்பின் உறுப்பு ஆகும், இதில் உணவு உணவுக்குழாயில் இருந்து பயணிக்கிறது மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் சிறுகுடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு முன்பு மேலும் உடைக்கப்படுகிறது. 

இது அமிலம் மற்றும் பல்வேறு நொதிகளை உற்பத்தி செய்கிறது, இது உணவை எளிய பொருட்களாக உடைக்கிறது.  வயிற்றின் உட்புறச் சுவர் அமிலம் மற்றும் என்சைம்களிலிருந்து சளிப் புறணியால் பாதுகாக்கப்படுகிறது. 

வயிற்றில் உற்பத்தியாகும் செரிமான சாறுகளுக்கும், வயிற்றின் புறணியை பாதுகாக்கும் பல்வேறு காரணிகளுக்கும் இடையில் ஏற்றத்தாழ்வு ஏற்படும் போது அல்சர் ஏற்படுகிறது.  புண்களின் அறிகுறிகளில் இரத்தப்போக்கு இருக்கலாம். 

Read Also: குடல்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பது எப்படி?

அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், புண் வயிற்றுச் சுவரை முற்றிலுமாக அரித்துவிடும்.   ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி   பாக்டீரியத்தால் ஏற்படும் புண்களுக்கான சிகிச்சை முறைகள் பொதுவாக வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தை அடக்குவதற்கான மருந்துகள் மற்றும் நோய்த்தொற்றை ஒழிக்க நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் ஆகியவை அடங்கும்.

சில உணவுகள் உங்களுக்கு அல்சரைக் கொடுக்கலாம் என்று மருத்துவர்கள் நினைத்தார்கள்.  ஆனால், நீண்ட காலமாக வலி நிவாரணி மருந்துகளை உட்கொள்வது அல்லது எச். பைலோரி எனப்படும் பாக்டீரியா தொற்று போன்ற பிற விஷயங்கள் அவற்றை ஏற்படுத்துவதை இப்போது நாங்கள் அறிவோம்.

உணவு புண்களை ஏற்படுத்தாது அல்லது சிகிச்சையளிக்கவில்லை என்றாலும், சில உங்கள் வலியை மோசமாக்கலாம், மற்றவை உங்களுக்கு உதவக்கூடும்.  வேகமாக குணமாகும்.

அல்சரைக் குறைக்க கூடிய உணவு வகைகள் 


1.காலிஃபிளவர்:

இந்த க்ரூசிஃபெரஸ் காய்கறி நட்சத்திரத்தில் சல்போராபேன் என்ற கலவை உள்ளது, இது எச்.பைலோரியை அடக்குகிறது.  மயோ கிளினிக், NY நடத்திய ஆய்வில், பாக்டீரியாவுக்கு நேர்மறை சோதனை செய்த நோயாளிகள் ஏழு நாட்களுக்கு தினமும் ஒரு அரை கப் ஃபூல் கோபி ஐ இரண்டு முறை சாப்பிட்ட பிறகு, 78 சதவீதம் பேர் பாக்டீரியாவுக்கு எதிர்மறையாக சோதனை செய்தனர். 

மற்ற ஆய்வுகள் சல்ஃபோராபேன் சாறுகள் செரிமானப் பாதையில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை வெற்றிகரமாக அழிக்கும் என்று காட்டுகின்றன.  ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் காலிஃபிளவரை வேகவைத்து அல்லது தேசி சப்ஜி பாணியில் சாப்பிடுங்கள். 

இது உங்கள் அல்சரை எதிர்த்துப் போராடத் தொடங்குவது மட்டுமல்லாமல், இது ஒரு நாளுக்கு அதிகமான வைட்டமின் சி மற்றும் தாராளமான அளவு நார்ச்சத்து, புண்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் மேலும் இரண்டு கூட்டாளிகளை வழங்கும்.  காலிஃபிளவர் உங்கள் அண்ணத்திற்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், ப்ரோக்கோலியை நீங்கள் சைவமாக சாப்பிட வேண்டும்.

2. முட்டைக்கோஸ்:

முட்டைக்கோசின் புண்-குணப்படுத்தும் காரணி (எஸ்-மெத்தில்மெத்தியோனைன்) பெரும்பாலும் “வைட்டமின் யூ” என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது.  வயிற்றின் pH இன் ஏற்றத்தாழ்வு காரணமாக அல்சர் ஏற்படுகிறது மற்றும் வைட்டமின் U உடலை காரமாக்க உதவுகிறது. 

காய்கறிகளில் இருக்கும் குளுட்டமைன் என்ற அமினோ அமிலம்தான் முட்டைக்கோசுக்கு அல்சர் எதிர்ப்பு சக்தியை அளிக்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர். 

குளுட்டமைன் குடலின் மியூகோசல் புறணியை வலுப்படுத்தவும், வயிற்றுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது, அதாவது இது புண்களைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், இருக்கும் புண்களை விரைவாக குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது. 

தினமும் குறைந்தபட்சம் இரண்டு கப் மூல முட்டைக்கோஸ் சாப்பிட வேண்டும்.  இதை சாலடுகள், கோல்ஸ்லா மற்றும் சாண்ட்விச்களில் சேர்க்கவும்.  நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு கடைகளில் விற்கப்படும் மூல முட்டைக்கோஸ் சாறு குடிக்கலாம்.  நீங்கள் நிற்க முடிந்தால், மூன்று வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு குவார்ட்டர் குடிக்கவும்.

அல்சரைக் கட்டுப்படுத்த உண்ண வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

 3.சுறுசுறுப்பான கலாச்சாரங்களைக் கொண்ட தயிர்:

இயற்கையான தயிர் மற்றும் புளித்த பால் போன்ற உணவுகளில் புரோபயாடிக்குகள் அல்லது ‘நல்ல’ பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, அவை எச் பைலோரியைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் புண்களை விரைவாகக் குணப்படுத்த உதவலாம். 

ஸ்வீடிஷ் ஆராய்ச்சியாளர்களால் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், தயிர் போன்ற இயற்கையான புளிக்க பால் பொருட்களை வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது சாப்பிடுபவர்களுக்கு, தயிர் குறைவாக சாப்பிடுபவர்களை விட புண்கள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் மிகக் குறைவு. 

ஒரு கப் தயிர் அல்லது ஒரு நாளுக்கு ஒரு முறையாவது நேரடி, சுறுசுறுப்பான கலாச்சாரங்களைக் கொண்ட மற்றொரு புளிக்க பால் தயாரிப்பை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள்.  குறைந்த செயல்திறன் கொண்ட யோகர்ட்களின் இனிப்பு வகைகளைத் தவிர்க்கவும். 

நல்ல விஷயம், பாகிஸ்தானில் இருப்பதால், வயிற்றைக் குணப்படுத்தும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த இயற்கையான பேக்கேஜ் செய்யப்படாத தயிரை வழங்கும் தாஹி கடைகளை அணுகலாம்.

 4.பேரிக்காய்:

அல்சரின் அறிகுறிகளைப் போக்க பேரிக்காய் குறிப்பாக உதவிகரமாக இருக்கிறது மேலும் ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரியிலிருந்தும் பாதுகாக்க முடியும்.  அதிசய பழத்தில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன. 

உங்களை வழக்கமாக வைத்திருப்பதைத் தவிர, பேரீச்சம்பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து, குறிப்பாக டூடெனினத்தில் உள்ள புண்களைத் தடுப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது. 

ஹார்வர்டில் இருந்து மருத்துவர்கள் சுகாதார ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் 47,806 ஆண்களின் உணவுகளை ஆய்வு செய்தனர் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பேரிக்காய் சாப்பிடுபவர்களுக்கு டூடெனனல் புண்கள் உருவாகும் ஆபத்து 32 சதவீதம் குறைவாக இருப்பதாகக் கண்டறிந்தனர். 

பழத்தில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து வயிற்றில் ஒரு வழுக்கும் சேற்றை உருவாக்குகிறது, இது வயிற்றுப் புறணி மற்றும் அரிக்கும் வயிற்று அமிலங்களுக்கு இடையில் ஒரு தடையாக செயல்படுகிறது.

5.தேன் :

நவீன மருத்துவம் பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நாட்டுப்புற வைத்தியத்தை இறுதியாகப் பிடித்துள்ளது.  தேன் பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடுவதால், மருத்துவமனைகள் மற்றும் கிளினிக்குகள் சில நேரங்களில் தீக்காயங்கள் மற்றும் பிற திறந்த காயங்களுக்கு அதைப் பயன்படுத்துகின்றன.

தோல் புண்ணை குணப்படுத்த உதவும் அதே காரணத்திற்காக, தேன் ஹெச். பைலோரியை தடுக்க உதவும்.  நியூசிலாந்தைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் மனுகா பூவின் தேனிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேனை இரைப்பைப் புண்களின் பயாப்ஸிகளில் இருந்து பாக்டீரியாவில் பரிசோதித்து, தேன் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுப்பதாகக் கண்டறிந்தனர்.

இது மிகவும் பயனுள்ள அல்சருக்கு ஏற்ற உணவுகளில் ஒன்றாகும்  எச். பைலோரியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க மற்ற வகை தேனைப் பயன்படுத்துவதில் மற்ற ஆராய்ச்சியாளர்கள் வெற்றி பெற்றுள்ளனர்.

அல்சரைக் கட்டுப்படுத்த உண்ண வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

 6.வாழைப்பழம் அல்சருக்கு ஏற்ற சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்

 இந்த பெரிய, பச்சை, வாழைப்பழம் போன்ற பழம் மாவுச்சத்து மற்றும் ஒட்டும் தன்மை கொண்டது.  இது வீக்கமடைந்த மற்றும் எரிச்சலூட்டும் சளி சவ்வுகளைத் தணிக்க உதவுகிறது மற்றும் சில பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 

தினசரி ஆஸ்பிரின் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் புண்கள் கொண்ட எலிகள் பற்றிய ஆய்வுகள், பழுக்காத பச்சை வாழைப்பழம் அல்சர்கள் உருவாவதைத் தடுக்கவும் அவற்றைக் குணப்படுத்தவும் உதவும் என்பதைக் காட்டுகிறது.  வாழைப்பழம் பழுக்காத நிலையில் அதன் மந்திரத்தை சிறப்பாகச் செய்கிறது.

அல்சரைக் கட்டுப்படுத்த உண்ண வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

7. பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பிற உயர் நார்ச்சத்து உணவுகள்

 ஃபைபர் கிரீடத்தில் மற்றொரு நட்சத்திரத்தைச் சேர்க்கவும்.  உங்களை வழக்கமாக வைத்திருப்பதைத் தவிர, குறிப்பாக டூடெனினத்தில் உள்ள புண்களைத் தடுப்பதில் நார்ச்சத்து முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.  அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை உண்பவர்களுக்கு அல்சர் ஏற்படும் அபாயம் குறைவு என்று பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. 

அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் எபிடெமியாலஜியில் 47,806 ஆண்களின் உணவுமுறைகளைப் பார்த்து, காய்கறிகளிலிருந்து 11 கிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நார்ச்சத்து உட்கொள்பவர்களுக்கு டூடெனனல் அல்சர் வருவதற்கான ஆபத்து 32 சதவீதம் குறைவாக இருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.

 நார்ச்சத்து எவ்வாறு உதவுகிறது என்பது விஞ்ஞானிகளுக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் இது வயிற்றைக் காலியாக்குவதை மெதுவாக்குகிறது, இதனால் வயிற்றுப் புறணி மற்றும் டூடெனினம் செரிமான அமிலங்களுக்கு வெளிப்படும் நேரத்தைக் குறைக்கிறது. 

ஓட்ஸ், பீன்ஸ், பார்லி, பட்டாணி மற்றும் பேரிக்காய் ஆகியவற்றில் காணப்படும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, வயிற்றில் ஒரு வழுக்கும் கூவை உருவாக்குகிறது, இது வயிற்றுப் புறணி மற்றும் அரிக்கும் வயிற்று அமிலங்களுக்கு இடையில் ஒரு தடையாக செயல்படுகிறது.

அல்சரைக் கட்டுப்படுத்த உண்ண வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

 8.வழுக்கும் எல்ம் தேநீர்

வழுக்கும் எல்ம் தொண்டை வலியைப் போலவே வயிற்றையும் பூசுகிறது, அல்சர் வலியிலிருந்து சிறிது காலம் இருந்தாலும், சிறிது நிவாரணம் தருகிறது.

9.ஆலிவ் எண்ணெய் :

 ஆய்வக ஆய்வுகளில் ஆலிவ் எண்ணெய் எச்.பைலோரி வளர்ச்சியைத் தடுத்துள்ளது, ஆனால் அது மனித ஆய்வில் பங்கேற்பவர்களிடம் சக்தி வாய்ந்ததாக நிரூபிக்கப்படவில்லை.

 2012 நம்பகமான மூலத்தின் ஒரு ஆய்வில், எச். பைலோரி தொற்று உள்ளவர்கள் 14 நாட்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் பல்வேறு அளவுகளில் ஆலிவ் எண்ணெயை எடுத்துக் கொண்டனர்.  முடிவுகள் கலவையாக இருந்தன, ஆனால் ஆலிவ் எண்ணெய் எச். பைலோரி தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் மிதமான செயல்திறன் கொண்டதாக இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் முடிவு செய்துள்ளனர்.

 சமைப்பதற்கும் சுடுவதற்கும் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதும், சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் டிப்ஸ் ஆகியவற்றில், வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்களுக்கு சில நன்மைகள் கிடைக்கும்.

அல்சரைக் கட்டுப்படுத்த உண்ண வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

அல்சரைக் கட்டுப்படுத்த உண்ண வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்.

வயிறு என்பது செரிமான அமைப்பின் உறுப்பு ஆகும், இதில் உணவு உணவுக்குழாயில் இருந்து பயணிக்கிறது மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் சிறுகுடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு முன்பு மேலும் உடைக்கப்படுகிறது.  இது அமிலம் மற்றும் பல்வேறு நொதிகளை உற்பத்தி செய்கிறது, இது உணவை எளிய பொருட்களாக உடைக்கிறது. 

வயிற்றின் உட்புறச் சுவர் அமிலம் மற்றும் என்சைம்களிலிருந்து சளிப் புறணியால் பாதுகாக்கப்படுகிறது.  வயிற்றில் உற்பத்தியாகும் செரிமான சாறுகளுக்கும், வயிற்றின் புறணியை பாதுகாக்கும் பல்வேறு காரணிகளுக்கும் இடையில் ஏற்றத்தாழ்வு ஏற்படும் போது அல்சர் ஏற்படுகிறது.  புண்களின் அறிகுறிகளில் இரத்தப்போக்கு இருக்கலாம். 

அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், புண் வயிற்றுச் சுவரை முற்றிலுமாக அரித்துவிடும்.   ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி   பாக்டீரியத்தால் ஏற்படும் புண்களுக்கான சிகிச்சை முறைகள் பொதுவாக வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தை அடக்குவதற்கான மருந்துகள் மற்றும் நோய்த்தொற்றை ஒழிக்க நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் ஆகியவை அடங்கும்.

சில உணவுகள் உங்களுக்கு அல்சரைக் கொடுக்கலாம் என்று மருத்துவர்கள் நினைத்தார்கள்.  ஆனால், நீண்ட காலமாக வலி நிவாரணி மருந்துகளை உட்கொள்வது அல்லது எச். பைலோரி எனப்படும் பாக்டீரியா தொற்று போன்ற பிற விஷயங்கள் அவற்றை ஏற்படுத்துவதை இப்போது நாங்கள் அறிவோம். உணவு புண்களை ஏற்படுத்தாது அல்லது சிகிச்சையளிக்கவில்லை என்றாலும், சில உங்கள் வலியை மோசமாக்கலாம், மற்றவை உங்களுக்கு உதவக்கூடும்.  வேகமாக குணமாகும்.

Click Here

Leave a comment