ஆச்சரியமான கராம்பின் சிறப்பான மருத்துவ பலன்கள் 

கராம்பு, (Syzygium aromaticum), வெப்பமண்டல பசுமையான மரம் Myrtaceae  மற்றும் அதன் சிறிய சிவப்பு கலந்த பழுப்பு மலர் மொட்டுகள் மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.  ஆரம்பகால மசாலா வர்த்தகத்தில் கிராம்பு முக்கியமானதாக இருந்தது, மேலும் இந்தோனேசியாவின் மொலுக்காஸ் அல்லது ஸ்பைஸ் தீவுகளுக்கு பூர்வீகமாக  நம்பப்படுகிறது. 

வலுவான நறுமணம் மற்றும் சூடான மற்றும் காரமான சுவை, கிராம்பு பல உணவுகளை, குறிப்பாக இறைச்சி மற்றும் பேக்கரி பொருட்களை சுவைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது;  ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் மசாலா கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறைக் கட்டணத்தில் வாசனை மற்றும் மின்ஸ்மீட் போன்ற ஒரு சிறப்பியல்பு சுவையாகும்.

 கிமு 200 இன் முற்பகுதியில், ஜாவாவிலிருந்து சீனாவின் இடைக்காலத்தின் பிற்பகுதியில், ஐரோப்பாவில் கிராம்பு உணவைப் பாதுகாக்கவும், சுவைக்கவும் மற்றும் அலங்கரிக்கவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. 

கிராம்பு சாகுபடி கிட்டத்தட்ட இந்தோனேசியாவில் மட்டுமே இருந்தது, மேலும் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் டச்சு அம்போயினா மற்றும் டெர்னேட் தவிர அனைத்து தீவுகளிலும் கிராம்புகளை ஒழித்து, பற்றாக்குறையை உருவாக்கி அதிக விலையை நிலைநிறுத்தியது. 

18 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில், பிரெஞ்சுக்காரர்கள் கிழக்கு இண்டீஸிலிருந்து இந்தியப் பெருங்கடல் தீவுகள் மற்றும் புதிய உலகத்திற்கு கிராம்பு கடத்தினர், டச்சு ஏகபோகத்தை உடைத்தனர்.

 21 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், இந்தோனேசியா உலகின் மிகப்பெரிய கிராம்பு உற்பத்தியாளராக இருந்தது, அதைத் தொடர்ந்து மடகாஸ்கர், தான்சானியா மற்றும் இலங்கை.

வெளித்தோற்றம் மற்றும் பிற பயன்பாடுகள்

கிராம்பு மரம் 8 முதல் 12 மீட்டர் (25 முதல் 40 அடி) உயரம் வரை வளரும் ஒரு பசுமையான தாவரமாகும்.  அதன் சுரப்பி-புள்ளியிடப்பட்ட இலைகள் சிறியவை, எளிமையானவை மற்றும் எதிர் எதிர்.  மரங்கள் பொதுவாக நிழலான பகுதிகளில் நடப்படும் விதைகளிலிருந்து பெருக்கப்படுகின்றன. 

ஐந்தாவது ஆண்டில் பூக்கும் ஆரம்பம்;  ஒரு மரம் ஆண்டுக்கு 34 கிலோ (75 பவுண்டுகள்) வரை உலர்ந்த மொட்டுகளை விளைவிக்கலாம்.  மொட்டுகள் கோடையின் பிற்பகுதியிலும் மீண்டும் குளிர்காலத்திலும் கையால் எடுக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை வெயிலில் உலர்த்தப்படுகின்றன.  கிராம்புகள் சுமார் 13 முதல் 19 மிமீ (0.5 முதல் 0.75 அங்குலம்) வரை நீளமாக இருக்கும்.

மொட்டுகளில் 14 முதல் 20 சதவீதம் அத்தியாவசிய எண்ணெய் உள்ளது, இதன் முக்கிய கூறு நறுமண எண்ணெய் யூஜெனால் ஆகும்.  கிராம்புகள் யூஜெனால் காரணமாக மிகவும் கடுமையானவை, இது கிராம்பு எண்ணெயை விளைவிக்க வடிகட்டுதல் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. 

இந்த எண்ணெய் பார்ப்பதற்கு நுண்ணிய ஸ்லைடுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது மற்றும் பல்வலிக்கு உள்ளூர் மயக்க மருந்தாகவும் இருக்கிறது.  யூஜெனோல் கிருமி நாசினிகள், வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் மவுத்வாஷ்கள், வெண்ணிலின் தொகுப்பு மற்றும் இனிப்பு அல்லது தீவிரப்படுத்தியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கராம்புகளின் 10 முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்

 1. கராம்புகளில் நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளது

 செரிமானத்தை எளிதாக்குவதற்கும், ஒழுங்கை மேம்படுத்துவதற்கும் நீங்கள் செய்யக்கூடிய சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று, தினமும் போதுமான அளவு நார்ச்சத்து உட்கொள்வது. 

அதிர்ஷ்டவசமாக, கிராம்பு இந்த பிரிவில் உள்ள பெட்டியை சரிபார்க்கவும்.  “ஒரு மசாலாவைப் பொறுத்தவரை, கராம்புகளில் நார்ச்சத்து ஈர்க்கக்கூடிய அளவு உள்ளது” என்கிறார் உணவியல் நிபுணர் ஏமி கோரின், RDN.  “ஒரு டீஸ்பூன் கிராம்பு ஒரு கிராம் நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது.”

 2. கராம்பு இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவும்

 கோரின் கூற்றுப்படி, கராம்புகளில் ஒரு தாது உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுகிறது.  “கிராம்புகள் மாங்கனீஸை வழங்குகின்றன, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்,” கோரின் கூறுகிறார், அதனால்தான் அதன் பலன்களைப் பெற உங்கள் சமையலில் ஒரு சிட்டிகை அல்லது இரண்டைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறார்.

ஆச்சரியமான கராம்பின் சிறப்பான மருத்துவ பலன்கள் 

 3. கராம்புக்கு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன

 நிச்சயமாக, வாய்வழி சுகாதாரத்தை மேம்படுத்த வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கும் மவுத்வாஷ்கள் அல்லது வாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகளை உட்கொள்வது போன்ற பிற வழிகள் உள்ளன—ஆனால் கிராம்புகளும் கைகொடுக்கும். 

“கிராம்பு எண்ணெய் ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவராக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது, ஆரம்ப ஆராய்ச்சியின் படி,” கோரின் கூறுகிறார்.  “ஒரு ஆய்வில், கிராம்பு, துளசி மற்றும் தேயிலை மர எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்ட வாயை துவைப்பது வாயில் பிளேக் மற்றும் பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.”

 4. கராம்பு பல் வலியைப் போக்க உதவும்

 கராம்புகளின் குறிப்பிடத்தக்க சாத்தியமான நன்மைகளில் ஒன்று, அவை இயற்கையான கிருமி நாசினியாகச் செயல்படும் யூஜெனால் போன்ற வலி-நிவாரணி சேர்மங்களுக்கு நன்றி, பல்வலிக்கு அத்தியாவசிய எண்ணெயாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். 

உண்மையில், கிராம்பு வலி, வீக்கம், காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் நோய்த்தொற்று போன்றவற்றைப் போக்குவதில் மிகச் சிறப்பாகச் செயல்படுவதாக ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

 5. கராம்புக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன

 கராம்புகளின் மற்றொரு முக்கிய நன்மை அவற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் ஆகும்.  கராம்பு வீக்கத்தின் குறிப்பான்களைக் குறைக்க உதவும் என்று கடந்தகால ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டியுள்ளன.  கராம்பு எண்ணெயை (அல்லது கருப்பு விதை எண்ணெய்) லோஷனாகப் பயன்படுத்துவது அல்லது தேநீரில் கராம்புகளைச் சேர்ப்பது வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.

6. கராம்பு வயதானதிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்

 கராம்புகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, இது உங்கள் உடலை வயதான அறிகுறிகளில் இருந்து பாதுகாக்க உதவும் என்று பிரபல சமையல்காரர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் ரெய்கி மாஸ்டர் செரீனா பூன் விளக்குகிறார். 

“ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த உணவுகளில் காணப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், எபிஜெனெடிக் குறிப்புகள் மற்றும் மைட்டோகாண்ட்ரியல் செயல்பாடு ஆகியவை நீண்ட ஆயுளுக்கும் உயிர்ச்சக்திக்கும் பங்களிக்கின்றன” என்று பூன் கூறுகிறார்.  எனவே, பூன் கிராம்புகளை மிருதுவாக்கிகள், அரிசி உணவுகள் அல்லது இனிப்புகளில் தூவுவதை உங்கள் தினசரி ஆக்ஸிஜனேற்ற நுகர்வு அதிகரிக்க எளிதான வழியாக பரிந்துரைக்கிறார்.

 7. கராம்பு இருமலை அடக்கும் மருந்தாகப் பயன்படுத்தலாம்

 இருமல் வருவதை நீங்கள் உணர்ந்தால், சில கராம்புகளை அடைவதை நீங்கள் பரிசீலிக்க வேண்டும்.  “ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில், தொண்டை தசைகளை தளர்த்துவதன் மூலம் இருமலை அடக்கவும் கராம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது” என்று பூன் கூறுகிறார். 

அவ்வாறு செய்ய, அவர் கராம்புகளை நேரடியாக மெல்ல பரிந்துரைக்கிறார் (ஆனால் அவற்றை விழுங்க வேண்டாம்).  நீங்கள் அவற்றை தேநீரில் காய்ச்சலாம் மற்றும் தேனுடன் பரிமாறலாம்.  சார்பு உதவிக்குறிப்பு: பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு நன்மைகளுக்கு மனுகா தேனைச் சேர்க்க பூன் பரிந்துரைக்கிறார்.

ஆச்சரியமான கராம்பின் சிறப்பான மருத்துவ பலன்கள் 

 8. கராம்பு பூச்சி விரட்டியாக வேலை செய்யும்

 நீங்கள் ஒரு பூச்சி காந்தமாக இருந்தால் (நீங்கள் பூச்சி கடித்தால் பாதிக்கப்படுவீர்கள்), கராம்புகளை எளிதில் வைத்திருக்க விரும்புவீர்கள், ஏனெனில் கொசுக்கள், எறும்புகள் மற்றும் குளவிகள் போன்ற பூச்சிகள் கராம்புகளின் வாசனையால் தடுக்கப்படுகின்றன. 

“கராம்புகளில் உள்ள ஒரு கலவை யூஜெனால்  பூச்சிகள் மற்றும் லார்வாக்களைக் கொல்வதற்கு ஒரு சிறந்த முகவர் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்” என்று பூன் கூறுகிறார்.  “ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் நீர்த்த கிராம்பு எண்ணெய் உங்கள் வீட்டிற்கு ஒரு பயனுள்ள இயற்கை பூச்சி கட்டுப்பாட்டாக இருக்கும்,” என்று அவர் கூறுகிறார்.

 9. கராம்பு தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்

 தோல் பராமரிப்பாக கராம்பு?  நீங்கள் கேட்டது சரிதான்.  பூனின் கூற்றுப்படி, கராம்பு எண்ணெயின் மேற்பூச்சு பயன்பாடுகள் தோல் ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கலாம்.  “அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, கராம்பு எண்ணெய் தோலில் உள்ள வீக்கத்தைப் போக்க ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய தீர்வாகும்,” என்று அவர் கூறுகிறார். 

“கராம்புகள் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, அவை பாக்டீரியாவால் ஏற்படும் முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.”  முதலில் தோலின் ஒரு சிறிய பகுதியில் எண்ணெயைச் சோதித்து, அது எதிர்வினையை ஏற்படுத்தாது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

ஆச்சரியமான கராம்பின் சிறப்பான மருத்துவ பலன்கள் 

 10. கராம்பு செரிமான கோளாறுகளை போக்க உதவும்

 ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் செரிமான பிரச்சனைகளை எளிதாக்க கிராம்புகளை பயன்படுத்துவது பொதுவான நடைமுறையாகும்.  “கராம்புகள் வயிற்றுப் புறணியை தளர்த்துவதாகவும், குமட்டல், வாயு மற்றும் வாந்தியைப் போக்கப் பயன்படுவதாகவும் கூறப்படுகிறது,” என்று பூன் கூறுகிறார்.  பலன்களைப் பெற, கராம்பு மற்றும் இஞ்சியுடன் தேநீர் காய்ச்ச பரிந்துரைக்கிறார்.  பிறகு பருகி மகிழுங்கள்.

ஆச்சரியமான கராம்பின் சிறப்பான மருத்துவ பலன்கள் 

கராம்புகளில் ஏதேனும் ஆபத்துகள் உள்ளதா?

 கராம்பு வாழ்க்கையின் பெரும்பாலான விஷயங்களைப் போலவே, சாத்தியமான பலன்களை வழங்குகிறது என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தாலும், நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தினால், சிக்கல்கள் ஏற்படலாம். 

ஆச்சரியமான கராம்பின் சிறப்பான மருத்துவ பலன்கள் 

அடிப்படையில், கராம்புக்கு வரும்போது எல்லாமே மிதமானது.  “கராம்புகளுடன் ஒரு தொகுதி மஃபின்களை உருவாக்கி, ஒரு ஜோடி இருந்தால், நீங்கள் நன்றாக இருக்க வேண்டும்” என்று கோரின் கூறுகிறார்.  எனவே, ஒரு நேரத்தில் அதிக அளவு மசாலாப் பொருட்களைத் தவிர்க்கவும், முதலில் அதை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதா என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்கவும் பரிந்துரைக்கிறார்.

 கராம்புக்கு பக்க விளைவுகள் உண்டா?

 “உங்கள் உணவில் கராம்பு மற்றும்/அல்லது கராம்பு எண்ணெயைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது மருத்துவக் குழுவிடம் பேச பரிந்துரைக்கிறேன். அதிக அளவு கிராம்புகளை உட்கொள்வது ஆபத்தானது” என்று கொலின் கூறுகிறார். 

குழந்தைகளில், கராம்பு எண்ணெய் வலிப்பு, கல்லீரல் பாதிப்பு அல்லது திரவ ஏற்றத்தாழ்வுகளை ஏற்படுத்தலாம். மேலும் கராம்பு எண்ணெயில் யூஜெனோல் இருப்பதால், இரத்த உறைதலை மெதுவாக்கும்,

தேசிய நூலகம்  அறுவைசிகிச்சைக்கு குறைந்தது இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு மக்கள் கராம்பு எண்ணெய் அல்லது கராம்புகளை மருத்துவ அளவுகளில் தவிர்க்க வேண்டும் என்று மருத்துவம் பரிந்துரைக்கிறது, மேலும் இரத்தப்போக்கு கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் அதை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும்,” என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஆச்சரியமான கராம்பின் சிறப்பான மருத்துவ பலன்கள் 

சில மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் தங்கள் நடைமுறைகளில் கராம்புகளை அறிமுகப்படுத்துவதில் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.  “கராம்பு எண்ணெய் மற்றும் ஆஸ்பிரின், இப்யூபுரூஃபன், நாப்ராக்ஸன் மற்றும் வார்ஃபரின் போன்ற மருந்துகளுடன் கராம்புகளின் மருத்துவ அளவுகளுடன் தொடர்புகளும் இருக்கலாம்.

எனவே உங்கள் உணவில் அதிக அளவு கராம்புகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேச பரிந்துரைக்கிறேன்” என்று கோரின் கூறுகிறார்.  .  கூடுதலாக, கராம்பு எண்ணெயை வாயில் அல்லது ஈறுகளில் பயன்படுத்துவது வாயில் சேதத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார்.  எனவே, குறைவாக இருக்கலாம், உண்மையில், அதிகமாக இருக்கலாம்.

Click Here

Leave a comment